Format:
341 ml - 5,5% d’alcool
La bière Unibroue Raftman est une bière de dégustation aux reflets de corail et au goût unique. Une bière de caractère qui combine à merveille un malt de whisky fumé avec des saveurs veloutées de levure belge. La Raftman dégage au nez des arômes fumés et des effluves de pomme et de caramel. En bouche, on retrouve le côté fumé ainsi qu’une légère acidité camouflée par un goût de pommes caramélisées.
Ingrédients
Eau, ORGE malté, Sucre, Houblon, Extrait de malt, Levure, Graines de coriandre
Description
Singulière et racée, la bière Raftman est une ale au mal de whisky fumé à la tourbe. Son originalité a été récompensée à maintes reprises, notamment aux World Beer Awards de Londres où elle a décroché la médaille d’or.
Dotée de charmants reflets corail, la Raftman combine le caractère du malt et du whisky fumé aux saveurs veloutées d’une levure des plus fines. Au nez, elle évoque la fumée, les pommes, le caramel et le malt de whisky alors qu’en bouche, on distingue le malt fumé de même qu’une subtile acidité camouflée par des arômes de pommes caramélisées. Pour que ses effluves et que son goût exulte, on sert la Raftman entre 6 °C et 8 °C, voire à 10 °C.
La bière Raftman est fabriquée au Québec par l’un de ses plus dignes fleurons, la brasserie Unibroue. Pionnière parmi les microbrasseries québécoises présentes sur la scène internationale, Unibroue a ouvert la voie à toute une génération de brasseurs inspirés par l’identité culturelle de la belle province.
Suggestions d’accompagnement
Excellente pour cuisiner ou en accompagnement d’un dessert chocolaté, la Trois-Pistoles est tout indiquée pour les fins gastronomes à la recherche d’un mariage unique entre la bonne chère et une bière hautement distinctive. Bonne de l’apéritif au digestif, elle accompagne admirablement les fromages à croûtes lavées à pâtes semi-fermes ainsi que les fromages bleus. Elle fait également des merveilles dans les plats mijotés à base de bœuf ou de gibier.
Informations complémentaires
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Buvez avec modération!
